4 、新手鸡腿洗净用清水泡去血水。家常鸡块大火收稠汤汁即可 。辣土汤汁浓稠 ，豆烧生抽 、厨房菜香盐 、新手老抽 、家常鸡块蚝油、辣土土豆
配料 ：郫县豆瓣酱、豆烧
2 、厨房菜香姜 、新手
5、家常鸡块炒锅热油 ，辣土放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，豆烧干红辣椒 。准备材料。冰糖炒匀 。
7、
3 、
6 、加青椒 、
8、冰糖 、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块。爆香葱姜蒜、鸡块加蚝油 、料酒、炖至土豆软糯，调入郫县豆瓣酱 。料酒 、
材料 ：鸡腿、翻炒片刻后再加老抽 、生抽 、约5分钟后加入土豆块同煮 。葱 、葱调味 ，干红辣椒
做法 ：
1、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。