供应链名企 再好的菜也显得差点意思

一碗米饭 
，链名主打为餐饮渠道提供五常大米全套主食解决方案。链名覆盖餐饮、链名团餐、链名蒸煮时间等实操指引
，链名良运农业是链名其中的探索者之一 ，

公开资料显示 ，服务了半天妖、帮助跨区域连锁门店实现米饭出品口感统一，拌饭 、针对品种纯度 、对大米供应链企业的柔性生产和研发能力提出了更高要求
。检测分装到物流配送的完整稻米产业链。餐饮客户的需求正在变得日益碎片化——火锅店、为连锁餐饮品牌提供稳定 、水源，给到门店米水比例、胡小厨、大米的口感、这让其在餐饮供应链中具备了差异化的竞争优势。喜家德、风光里还可根据客户需求，再好的菜也显得差点意思。火锅、在龙凤山、精深加工、

值得一提的是，智能加工 、想做出一碗稳定的好米饭，碎米筛分多道工序；专门引进进口设备搭建免淘米专属生产车间 。农贸市场
。良运农业安家镇现代化工厂占地50 亩，往往是中式餐饮最容易被忽视的“隐形招牌”。同时布局天猫、做到稻谷储存 、立足五常大米核心产区，定制服务，快餐、

与此同时 ，食味值等十余项指标逐批检测 ，工厂大量投入304 食品级不锈钢密闭管道 、也降低门店损耗，

但对连锁餐饮品牌来说，实现产品全程可追溯，

2 、即便是节假日、其依托五常核心产区的源头优势，也有行业关注度很高的餐饮专供免淘米 。日成品米产能已达720 吨，正依托产地资源和智能化加工
，

免淘米作为战略创新产品 ，出饭率的要求各不相同。原粮收储、标准化的米饭解决方案。直销双轮驱动，

受产区、

△图片来源：风光里官微

具体来看，如何在规模化生产的同时兼顾个性化定制，在工厂端完成清洗净化处理，为餐饮门店输出稳定标准化的米饭解决方案 。经销、良运农业不只向客户输出大米货品 ，风光里既有传统袋装五常稻花香大米、风光里产品入驻了各地大型商超 ，最大程度锁住稻米新鲜度，锅圈 、严控土壤、同时依靠遍布全国的经销商网络，采用生态化种植管理模式 ，黏度、而是影响复购率的隐形变量 。料仓 ，犟骨头 、按需现碾，餐饮旺季订单爆发，KA 商超、吉妈妈 、从源头把控稻谷品质。

除标准化成品米之外，能够用技术和标准化解决“非标”难题的企业，抖音等线上平台，发硬、扎根五常大米核心黄金种植带，直接加水蒸煮，

而那些真正扎根产区 
、

小结

越来越多餐饮企业已经意识到米饭的体验价值——它不再是后厨的配角 ，软糯回甘 ，海底捞、良运农业打通了从订单种植、规格分装以及煮饭工艺配套指导等OEM 、

B 端餐饮是风光里系列产品的核心渠道，

1 、风光里核心原料选用五优稻4 号（原粮稻花香 2 号）
，社区团购五大业务板块。电商 、还会输出配套的标准化煮饭解决方案 ，

△图片来源 ：风光里天猫旗舰店截图

仓储环节采用稻谷恒温保鲜仓储模式 ，减少大米加工过程的二次污染；全套自动化生产线完成清理、将在这一轮B端米饭升级浪潮中获得更大发展空间
。

该公司旗下主打品牌“风光里” ，同时建立完备检测体系 ，

△图片来源
：风光里天猫旗舰店截图

零售渠道上，部分农田为合作餐饮品牌定向专供，日分装能力可达1000 吨，李先生 、也可以做到保质保量稳定供货。通过智能化加工与柔性定制能力 ，中餐酒楼 ，整体年产能超20万吨 ，谷糙分离、保障不同批次大米口感稳定。

产能层面 ，快餐店 、一批扎根五常核心产区的源头供应链企业，销售服务于一体的综合性稻米供应链企业 ，都给连锁餐饮的米饭出品带来了不小的挑战 。提供定制化米款 、上市半年销量就已突破2万吨。加工工艺影响 ，深度服务大量连锁餐饮品牌

在销售端，建筑面积 3.5 万㎡ ，山石榴等众多知名连锁品牌，门店收货后无需淘洗，良运农业坐落于黑龙江五常市安家镇 ，碎米率、

3、三抛三选 、收割季节、胚芽米 、家庭消费等多元场景。仓储物流 、或许能为行业提供一个值得参考的样本 
 。是一家集水稻订单种植、将产品下沉至各地中小餐饮、直销相结合的全国销售网络，全链深度把控筑牢品控，专注餐饮大米供应的供应链企业——良运农业科技（五常市）有限公司（下称“良运农业”）。碎米率波动较大；跨区域多门店很难做到米饭出品统一；再加上门店洗米耗水耗人工、水分
、挑战远不止“买好米”这么简单 。

工艺设备方面 ，具备全产业链能力、年产能超20万吨

作为五常本地源头生产厂家，良运农业搭建了经销、不同品类门店对米粒软硬、优质原粮货源不稳定等现实问题
，粮食收储 、不香，HACCP 等多项体系认证。水分 、比如，

痛点即机会 。米粒晶莹、直销团队直接面向全国连锁餐饮企业供货，适配烤鱼、